主題: 美 國 紀 錄 片 (詞句)
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封面封面圖像
題名: 浪費食物的故事 [錄影資料(DVD)] = Wasted! the story of food waste / 安娜蔡(Anna Chai), 納利桂(Nari Kye)導演
著者: Chai, Anna
蔡 (Chai, Anna)
Kye, Nari
桂 (Kye, Nari)
出版項: 臺北市 : 飛行國際, 2018[民107]
稽核項: 1張數位影音光碟(約86分) : 有聲, 彩色 ; 4 3/4吋
附註項: 家用版
發音 : 英語 ; 字幕 : 中文
適用對象註: 普遍級
摘要: 洛克斐勒基金會致力在2030年減少一半的食物浪費。在基金會的支持之下, 「零點零製片」與名廚安東尼波登攜手拍攝, 重新教你怎麼買、怎麼煮、還有怎麼吃! 透過安東尼波登等名廚的眼睛, 將一般人眼中的邊角料或賣相不佳的食材化為一道道佳餚, 不但能餵飽更多人, 也建立更永續的食物體系。本片還蒐羅了世界各地減少食物浪費的點子:日本用廚餘養豬、韓國的新廚餘措施減少了30%的家庭廢食、美國紐奧良推出菜園課程等等。看身懷遠見的先驅如何以身作則, 告訴我們人人都能盡一份心力, 共同解決21世紀的頭號難題。
獲獎註: 美國聖彼德斯堡文化電影節最佳環保紀錄片, 2017
中文圖書分類法: 431.9
語文: 英文
附加題名: Wasted! the story of food waste
主題: 國際糧食問題
美國紀錄片
BRN: 726682

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DVD(普遍級)
DVD 431.9 C434
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