主題: 食 譜 (關鍵字)
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題名: 名店主廚親授!西式醃漬技法&料理91品 / 旭屋出版編輯部編著 ; 沙子芳譯
著者: 沙子芳
旭屋出版編輯部
版本項: 初版
出版項: 新北市 : 瑞昇文化, 2017[民106]
稽核項: 207面 : 彩圖 ; 26公分
附註項: 含索引
譯自 : マリネ&マリネ マリネの技法とマリネの料理91品
ISBN: 9789864011933((平裝) :)
中文圖書分類法: 427.75
語文: 中文
日文
附加題名: マリネ&マリネ マリネの技法とマリネの料理91品 中文
名店主廚親授西式醃漬技法料理91品
名店主廚親授!西式醃漬技法&料理九十一品
主題:
物酸漬
物鹽漬
BRN: 728726

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