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題名: 西餐烹調必勝精選 [電子資源(電子書)] : 丙級技術士技能檢定 / 三藝編輯小組作.
著者: 三藝文化事業公司 編輯小組
華藝數位股份有限公司
版本項: 二版.
出版項: 臺北市, 2005[民94] : 三藝文化 : 紅螞蟻圖書總經銷.
稽核項: 277面 : 彩圖 ; 26公分.
集叢名: 檢定用書 ; 2
附註項: 資料型式﹕文字
檢索型式﹕電子書服務平台
系統需求﹕HyReader
內容註: CH1,--301A全組圖--CH2,--301B全組圖--CH3,--301C全組圖--CH4,--301D全組圖--CH5,--301E全組圖--CH6,--302A全組圖--CH7,--302B全組圖--CH8,--302C全組圖--CH9,--302D全組圖--CH10,--302E全組圖--CH11,--303A全組圖--CH12,--303B全組圖--CH13,--303C全組圖--CH14,--303D全組圖--CH15,--303E全組圖--CH16,--學科總匯
ISBN: 9867308212(平裝)
中文圖書分類法: 427
語文: 中文
主題: 烹飪
食譜
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