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個人著者 : 胡家齊

訂閱個人著者 : 胡家齊RSS您的檢索結果 41 筆紀錄. 紀錄顯示 1 至 10.

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1.

麵包科學. 實作版 : 從最初最基本的麵包製作 = New baking guide / 竹谷光司作 ; 胡家齊譯
館藏 (1) 已借 (1) 預約 (1) 薦購 (1)
初版
142,[1]面 : 彩圖,表 ; 26公分
臺北市 : 菊文化, 2018[民107]
Easy cook ; E112
點心食譜
竹谷光司, 1948-
ISBN:9789866210631
427.16

2.

免機器滑順冰淇淋頂級配方 = Le ricette del gelato / 齋藤由里作 ; 胡家齊譯
館藏 (2) 薦購 (1)
初版
111面 : 彩圖 ; 26公分
臺北市 : 出版菊文化, 2017[民106]
Joy cooking ; 127
冰淇淋
齋藤由里
ISBN:9789866210563
427.46

3.

Pierre Herme寫給你的巧克力糕點書 / 皮耶.艾曼(Pierre Hermé)作 ; 胡家齊譯
館藏 (2) 已借 (1)
初版
87面 : 部份彩圖 ; 26公分
臺北市 : 大境文化, 2018[民107]
Pierre Herme ; PH09
點心食譜
Hermé, Pierre
ISBN:9789869451475
427.16

4.

野上智寬的麵包全圖解 = Nogami boulangerie / 野上智寬作 ; Toku Chao攝影 ; 胡家齊譯
館藏 (1) 已借 (1)
初版
157面 : 彩圖 ; 28公分
臺北市 : 大境文化, 2018[民107]
點心食譜
野上智寬
ISBN:9789869451499
427.16

5.

人氣Ressources菓子工坊餅乾配方大公開!值得一做再做 / 新田あゆ子作 ; 胡家齊譯
館藏 (3) 已借 (2) 預約 (3)
初版
95面 : 彩圖 ; 26公分
臺北市 : 出版菊文化, 2018[民107]
Joy cooking ; 130
點心食譜
新田あゆ子, 1979-
ISBN:9789866210617
427.16

6.

邁向Bon Pain之道 : DONQ 仁瓶利夫的思考理論與追求 / 仁瓶利夫作 ; 胡家齊譯
館藏 (2) 已借 (1) 薦購 (1)
初版
231面 : 部份彩圖,表 ; 31公分
臺北市 : 大境文化, 2017[民106]
Master ; M09
點心食譜
仁瓶利夫, 1947-
ISBN:9789869213196
427.16

7.

奶油.液體油製作的司康和比司吉 = Scones & biscuits / 若山曜子著 ; 胡家齊翻譯
館藏 (2)
初版
87面 : 彩圖 ; 22公分
臺北市 : 出版菊文化, 2016[民105]
Joy cooking ; 119
點心食譜
若山曜子
ISBN:9789866210471
427.16

8.

奶油.液體油製作的馬芬和杯子蛋糕 = Muffins & cupcakes / 若山曜子作 ; 胡家齊譯
館藏 (1)
初版
87面 : 彩圖 ; 22公分
臺北市 : 出版菊文化, 2016[民105]
Joy cooking ; 120
點心食譜
若山曜子
ISBN:9789866210488
427.16

9.

麵包新趨勢-裸麥麵包專書 : Zopf烘焙的裸麥麵包 / 伊原靖友作 ; 胡家齊譯
館藏 (1) 已借 (1)
初版
167, [1]面 : 彩圖 ; 26公分
臺北市 : 出版菊文化, 2015[民104]
Joy Cooking系列 ; 109
點心食譜
伊原靖友
ISBN:9789866210365
427.16

10.

保證絕對不會失敗的麵包製作 : Zopf伊原主廚詳細完整教學 / 伊原靖友作 ; 胡家齊翻譯
館藏 (1)
初版
[91]面 : 部份彩圖, 彩像 ; 26公分 + 1張數位影音光碟(DVD)
臺北市 : 出版菊文化, 2014[民103]
Joying cooking ; 104
點心食譜
伊原靖友
ISBN:9789866210303
427.16

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