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主題: 肉類食譜 (詞句)

訂閱主題: 肉類食譜 (詞句)RSS您的檢索結果 48 筆紀錄. 紀錄顯示 1 至 10.

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1.

肉品料理終極大全 : 10大類肉品知識百科 x 12種核心烹飪技法應用 x 風味構成要素 x 175道經典肉料理、醬汁高湯食譜 / 詹姆斯.彼得森(James Peterson)著 ; 方玥雯譯
館藏 (2) 已借 (2) 預約 (2) 薦購 (1)
初版
326面 : 彩圖 ; 26公分
臺北市 : 麥浩斯, 2018[民107]
Master chef ; 23
肉類食譜
Peterson, James
ISBN:9789864084562
427.2

2.

肉品聖經 / 亞瑟.凱納(Arthur Le Caisne)著 ; 尚.葛羅松(Jean Grosson)插圖 ; 韓書研譯
館藏 (2) 已借 (1) 薦購 (1)
初版
239面 : 彩圖 ; 24公分
臺北市 : 積木文化出版, 2018[民107]
五味坊 ; 103
肉類食譜
Caisne, Arthur Le
ISBN:9789864591435
427.2

3.

慢火料理聖經 : = Chef Fernando's cooking bible : row meal, continental cuisine, soup / 宋建良著
館藏 (2) 已借 (1) 薦購 (1)
初版
181面 : 彩圖 ; 26公分
臺北市 : 巩玥文化, 2019[民108]
Master大師系列 ; 5
肉類食譜
宋建良
ISBN:9789868170131
427.2

4.

低醣餐桌減脂快瘦雞肉料理 : 57道常備菜 X 便當菜 X 省時料理美味不重複、不撞菜的減重食譜 / 岩崎啓子著 ; 賴惠鈴翻譯
館藏 (2) 已借 (1) 預約 (10)
初版
99面 : 彩圖, 表 ; 23公分
新北市 : 幸福文化, 2018[民107]
滿足館Appetite ; 50
肉類食譜
岩崎啓子
ISBN:9789869686907
427.221

5.

私房肉料理 : 今晚也要吃肉! / 行正理香著 ; 黃美玉譯
館藏 (1) 已借 (1)
初版
95面 : 部分彩圖 ; 25公分
新北市 : 瑞昇文化, 2018[民107]
肉類食譜
行正理香
ISBN:9789864012756
427.2

6.

一吃就上癮!美味秒殺肉料理 / 高木初江作 ; 顏妤安譯
館藏 (1) 預約 (1) 薦購 (1)
初版
111面 : 部份彩圖 ; 26公分
新北市 : 繪虹企業, 2017[民106]
黑貓廚房 ; 41
肉類食譜
高木初江
ISBN:9789869478090
427.2

7.

法式肉類調理聖經 = Charcuterie / 荻野伸也作 ; 蔡沐晨譯
館藏 (1) 薦購 (1)
初版
221面 : 彩圖 ; 26公分
新北市中和區 : 臺灣廣廈出版發行 ; 新北市深坑區 : 知遠文化總經銷, 2015[民104]
生活風格 ; 20
肉類食譜
荻野伸也
ISBN:9789861302638
427.2

8.

肉類烹調聖經 : 專業主廚必備法式肉品調理大全 = Cuisson de la viande : les techniques de la cuisine francaise / 川手寬康作 ; 安珀譯
館藏 (2) 薦購 (1)
初版
201,[2]面 : 部份彩圖 ; 26公分
臺北市 : 台灣東販, 2018[民107]
Super chef book
烹飪
川手寬康
ISBN:9789864757145
427.212

9.

安心吃手工肉品 / 黃春慧著
館藏 (2) 已借 (1) 薦購 (1)
初版
125面 : 部份彩圖 ; 26公分
新北市 : 雅事文化, 2017[民106]
Cooking ; 37
肉類食譜
黃春慧
ISBN:9789865760595
427.2

10.

專業肉舖的牛肉料理教本 / 湯瑪仕肉舖(Thomas meat), 張詣(Eason)著 ; 王正毅攝影
館藏 (2) 已借 (2)
初版
187,[2]面 : 彩圖,表 ; 23公分
新北市 : 幸福文化, 2018[民107]
樂食 ; 9
烹飪
湯瑪仕肉舖
ISBN:9789869635844
427.212

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