杜 伊 斯 (Douysset, Régis)
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題名: 星級主廚環島下廚記 : 尋找台灣NO1.食材,傳授大廚廚藝密技與25道法式料理 / 雷吉斯.杜伊斯(Régis Douysset)著 ; 石佩洳採訪撰文.
著者: Douysset Régis
杜伊斯 (Douysset, Régis)
石 佩洳
版本項: 初版.
出版項: 新北市新店區 : 幸福出版 : 遠足文化發行, 2013[民102]
稽核項: 204面 : 彩圖 ; 23公分.
集叢名: 滿足館Appetite ; 27
ISBN: 9789868959163(平裝)
中文圖書分類法: 427.1
427.1
語文: 中文
附加題名: 尋找臺灣NO1.食材傳授大廚廚藝密技與25道法式料理
尋找臺灣NO1.食材傳授大廚廚藝密技與二十五道法式料理
主題: 食譜
食物
BRN: 477894

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