永 連 生
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題名: 日本定食 [電子資源(電子書)] / 永連生作.
著者: 永 連生
華藝數位股份有限公司
版本項: 二版.
出版項: 臺北市 : 邦聯文化, 2011[民100]
稽核項: 105面 : 彩圖 ; 26公分.
集叢名: 滋味館 ; 35
附註項: 資料型式:文字
檢索型式:電子書服務平台
系統需求:NTLReader
內容註: CH1,--推薦序--CH2,--作者序--CH3,--與日本定食的美味相遇--CH4,--日本定食在台灣的邂逅--CH5,--台灣最受好評定食大賞--CH6,--尋味日本定食--CH7,--日式的餐具介紹--CH8,--日式常見仿特選素材--CH9,--入門醬汁﹒佐品--CH10,--入門提魚高湯--CH11,--煮出香噴噴的壽司飯--CH12,--主食--CH13,--副菜
ISBN: 9789866199226(平裝)
中文圖書分類法: 427.131
語文: 中文
主題: 食譜
日本
BRN: 467235

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